Congolais (Rochers coco)

oh génial une recette ultra simple ! ça me servira peut-être moi qui suis pas très cuisine, mais quand il faut faire un effort, ce genre de ptit truc simple rend bien service haha !
quand tu dis "laisser refroidir sur une grille", tu les sors du four et tu les répartis sur une grille pour qu'ils refroidissent bien ?

Je fais une petite variante pour ma part, je rajoute des flocons d'avoine, poudre d'amande, pépites de chocolat, raisins secs etc...

Oui avec un carré de chocolat au milieu ou des pépites c'est trop bon! Sinon il y a un petit magasin qui vend des gâteaux artisanaux comme ça mais avec des "goûts" en plus style rocher coco/abricot, coco/ananas, coco/mirabelle, coco/poire/pépites de chocolat.. Je pense qu'avec quelques gouttes d'arômes ça peut rendre pareil ^^

j'ai vu que certaines recettes comprenaient des confitures comme ça ^^

En voulant faire cette recette j'ai vu qu'elle était écrite sur le paquet de la noix de coco râpée, à un détail près: ils mettent deux oeufs.

J'ai essayé avec deux oeufs et j'ai l'impression que ça durcit moins vite en refroidissant (même si c'est clair que le meilleur c'est quand même quand ça sort du four) par contre c'est pas facile de donner des formes de rochers peut-être à cause du deuxième oeuf aussi ^^ je ne sais pas, je suis pas terrible en cuisine ^^

En tout cas, on s'est régalés chez moi, c'était trop bon!

Sympa cette petite recette et toute simple en plus, merci^^
Y'a possibilité de faire les rochers avec une poche à douille ou c'est trop compact ?
Et avec autre chose que de la noix de coco ?