[Demande de recettes] Plats rapide et goûteux ?

Les cordons bleu maison^^
Tu prends du jambon, tu mets un boud de cheddar dedans, tu le roule dans du jaune d'oeuf un peu délayé et puis dans de la panure, puis tu mets dans la poele. Tu sales, tu cuis et tu manges !^^

Pour changer du riz à l'eau, un truc tout bête : faire revenir un oignon dans de l'huile d'olive, puis faire revenir le riz avec jusqu'à ce qu'il deviennent transparent, ensuite ajouter de l'eau à raison d'une fois et demie le volume d'eau par volume de riz (1 de riz = 1,5 d'eau) avec du Cube Or, ou un cube de bouillon de bœuf, de volaille .. Couvrir, à feu doux, quand le riz à absorbé l'eau, c'est cuit. On peut ajouter des épices, des poivrons, des tomates, ce qu'on veut ! Ça se prépare en quelques minutes et ensuite il n'y a qu'à attendre que ça mijote.

Sinon, penser à la purée de carotte, de potirons, de petits pois .. Ajouter des légumes dans vos pâtes, ça prend peu de temps et c'est bon quand même.
Les tartes c'est simple, rapide et on peut varier à volonté, juste avoir des œufs, des épices, du lait et/ou de la crème fraiche, un peu de gruyère et la garniture avec ce que vous avez dans le frigo.

Ah et si vous avez un congélateur, cuisinez des plats délicieux quand vous avez le courage, puis congelez les, comme ça, un jour de flemme, on sort du congelo, on met dans une poele/casserole, et en un quart d'heure c'est prêt :p

Et les pâtes, moi je mets plein de choses dedans : du bouillon cube, du thon à la catalane (avec des pates c'est un délice), des champignons revenus a la poele en deux minutes...

Des champignons, des tomates, des pousses de bambous ou de soja, des petits pois, des haricots rouge (avec du riz plutôt), du maïs, des poivrons, des lentilles, du boulgour, du seitan, du tofu mariné ou grillé, du kinoa, etc etc :p

Un truc que j'aime bien c'est tout bête, faire bouillir de l'eau pour les pâtes pendant ce temps couper en petits dés du jambon et des dés de même taille à peu près de courgettes (faut bien sûr les laver et enlever les grains) quand l'eau est prête on plonge les pâtes (avec des spaguettis c'est sympa) pendant ce temps dans une poêle on fait revenir de l'huile d'olive (celles qui aiment peuvent ajouter quelques oignons émincés) puis le jambon et les courgettes on fait revenir tranquillou à feu doux (faut pas que les courgettes noircissent) en général quand les pâtes sont cuites les courgettes aussi, on peut ajouter un peu de crème liquide dans la poêle pour faire une petite sauce, et les gourmandes ajouteront du parmesan dans leur assiette!

Comme le dis pavot les légumes ça va vite à préparer (surtout tu as pleins de surgelés c'est plus frais quelque part car directement surgelé alors que les légumes frais mettent un certain temps à rejoindre le supermarché après si tu as une ferme pas loin de chez toi ou des parents/grands parents jardiniers XD c'est mieux)! ça apporte beaucoup de goûts à un plat tout simple en plus c'est diététique!

Roh les filles commes vous gerer d'avoir fait ce postes ! Mon homme et moi sommes trop en rade d'idées , et mon dieux ca fait que depuis 7 mois que j'vis plus avec la mother, vous imaginez plus tard , en mode a court d'idée pour manger des trucs différents !

Sinon niveau féculent a part pates et riz vous pouvez faire de la semoule ( si vous aimez le repas sucré) , le couscous, le ebly , les gnocchis ecT ... si vous avez d'autres idéees HELLLPPPPP :p J'suis a court d'inventions

Le quinoa !^^ J'aime bien, avec quelques légumes c'est très léger !

Rho ma recette préférée!

Fait cuire des gnocchi à l'eau (pas ceux à poeler). Une fois qu'ils sont cuit, tu les égoutte et tu mets de la sauce béchamel, des champignons, et du gruyère. Ajoute du sel et du poivre à ta convenance.
Ok c'est pas trés allégé je te l'accorde. Mais en tout cas, c'est super bon!

Sinon un autre truc à moi. Tu achètes des émincés de poulet. Tu les fais revenir à la poele. Une fois chaud, tu ajoutes des olives et du gruyère.

La aussi, avec ça, n'espère pas perdre du poids! Mais tu te régaleras.

Quinoa (l) la polenka aussi .. avec des legumes pour accompagner.

Sinon en légume .. je cuisine pas mal de choux .. brocolis surtout .. cru quand je l'achète bio, ou cuit à l'eau, ou cuit à l'eau un tout petit puis grillé dans la poele .. Je trouve ça pas trop long à faire ..

En moins légumes verts .. ( j'ai remarqué les mecs aiment peu ça ) riz épicé et poulet ou boulettes de boeuf au tandori ^_^'

Puis repas de base étudiant flemmard pour moi c'est asperges + thon + huile d'olive ^^°

bambou a écrit:

Un truc que j'aime bien c'est tout bête, faire bouillir de l'eau pour les pâtes pendant ce temps couper en petits dés du jambon et des dés de même taille à peu près de courgettes (faut bien sûr les laver et enlever les grains) quand l'eau est prête on plonge les pâtes (avec des spaguettis c'est sympa) pendant ce temps dans une poêle on fait revenir de l'huile d'olive (celles qui aiment peuvent ajouter quelques oignons émincés) puis le jambon et les courgettes on fait revenir tranquillou à feu doux (faut pas que les courgettes noircissent) en général quand les pâtes sont cuites les courgettes aussi, on peut ajouter un peu de crème liquide dans la poêle pour faire une petite sauce, et les gourmandes ajouteront du parmesan dans leur assiette!

awi, les courgettes, moi c'est en petits dés et puis au beurre à la poele à feu doux, un petit chouai de gruyère râpé à la fin de la cuisson
je suis fan, ça prends 2 min à préparer, 5 à cuire

les gratins de légumes, c'est bon aussi!!! (surtout quand on triche comme moi et qu'on prends ses légumes surgelés = grosse économie de temps )
les légumes, un peu de crème, du fromage râpé et miam!

ouai waness bonne idée!!! Et les gratins je suis tout à fait d'accord! J'ai testé le fenouil en gratin (faut faire cuire le fenouil avant et juste "gratiner" au four) c'est super bon, c'est un légume idéal après les fêtes parce qu'il aide la digestion!
C'est surprenant à cuisiner ça sent l'anis mais à la cuisson le goût est très peu présent!

Et un autre bon légume simple à cuisiner c'est le pâtisson c'est un genre de courgette (c'est blanc en forme de "soucoupe" volante XD) on épluche la pelure c'est pas comme les courgettes c'est hyper rigide et pas très agréable en bouche, on coupe en dès puis on cuit ça à la poêle comme les courgettes on peut les utiliser en gratin aussi! Je saurais pas décrire le goût pour moi c'est assez proche de la courgette mais c'est plus fin!

Les salades composées ... miam *___*

Salade verte, tomates, concombre, maïs, fromage, poulet, oeuf, on peut y mettre de tout en fonction du contenu de son frigo !

Sinon une bonne omelette, et pareil on y ajoute un peu ce qui y a : poulet, fromage, dés de tomates, épices ...

Pour les pâtes, en général je les prends natures, j'adore ça. Mais histoire de varier un peu, je prends des pâtes aux légumes de chez Panzani, c'est hyper bon.
Tu peux aussi acheter de la semoule aux céréales, du boulgour, du riz complet ...

J'ai vu à la télé une émission où une nana faisait ses chips elle même avec son micro-ondes, je me souviens plus exactement, vous connaissez vous ?

Pour changer mélanger des lentilles (Il en existe plein de variété) avec du riz, ou du kinoa, ou les trois ensemble ! C'est simple à préparer, et super bon au goût autant que pour la santé.
Pensez à la purée de patate douce, ça apporte de l'exotisme dans l'assiette

Si vous avez un four (quoique j'ai vu a la télé un mec qui faisait ca avec son fer à repasser) les papillotes de poissons! c'est super simple pas trop cher, moi en général de prend du cabillaud (en filet ca cuit plus vite), que je tartine de crème fraiche épaisse avec échalotes, persil et arrosé de jus de citron, sel poivre, cuisson environ 15 min en papillote au four.
C'est super bon, et ca change du poisson pané!

Avec un fer à repasser ? O_O
Dangereux ça ! (Puis j'ai du mal à imaginer comme faire ..)

perso même ses croque monsieurs ne m'ont pas donné envie..

un truc tout simple :

faire une sauce tomate vite fait (concentré+ oignon+tomate fraiche) ou prendre une sauce toute faite .

Faire chauffé la sauce tomate, tu verse dedans une boite de petit poid carotte et tu casse des oeuf dedans . tu laisse chauffé le tout a feu doux et une foi que les oeuf sont cuit tu peu mangé.

Un truc tout bête à manger avec des makis végétariens ou des tranches d'avocats (ou du poissons/makis/sushis) c'est du riz blanc cuit à l'eau salée, égoutté et assaisonné avec du vinaigre de riz et des graines de sésames. C'est simple, nourrissant et bon. Ça peut également se manger froid !

Pavot a écrit:

Un truc tout bête à manger avec des makis végétariens ou des tranches d'avocats (ou du poissons/makis/sushis) c'est du riz blanc cuit à l'eau salée, égoutté et assaisonné avec du vinaigre de riz et des graines de sésames. C'est simple, nourrissant et bon. Ça peut également se manger froid !

Puis ça peut se décliner un peu avec tout c'est l'avantage .. mes preferés (après le poisson :p ) Ananas, figues séchées (surtout sous forme d'onigiri, concombre poivrons .. ^_^