[Recette] Le caramel au beurre salé

Voici une recette excellente, très rapide et très peu couteuse !

Il vous suffit de réunir les ingrédients suivants:

-80gr de sucre
_10cl de crème liquide
-40gr de beurre au gros sel !!!
(si vous n'en trouvez pas, rajouter du sel a la fin de la préparation!)

Commencer par mettre le sucre dans une casserole et chauffez a feu doux ou moyen, n'y touchez pas !
Pendant ce temps faite chauffer au micro onde la crème liquide , il faut qu'elle soit tiède!
Lorsque le sucre est devenu liquide, retirez la casserole du feu et ajoutez la creme liquide, attention aux projections ! Ajoutez ensuite le beurre en petit morceaux et remuez sans cesse jusqu'a ce que le mélange devienne liquide, remettez ensuite 2/3minutes sur feu doux en remuant pour faire fondre les petits morceaux de caramel, versez la préparation dans un pot en verre et dégustez à volonté !

Le caramel devient plus crémeux quand il est froid

AH c'est sympa comme recette ça, je vais tester comme glaçage pour voir. Merci ^^

mon dieu que c'est booooooooooon le caramel au beurre salé
mais je préfère l'acheter tout fait sous forme de bonbecs ou façon pâte à tartiner (avec des éclats de noisette miam miam)
cuisiner du caramel ça m'a toujours paru tendu

Ben écoute waness, je pensais comme toi , mais essaye cette recette, il n'y a rien de plus simple à faire !! Ca donne ensuite un rendu "pâte à tartiner" comme tu dis !