| Les Chouquettes au Chocolat | |
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+3Camille (Latelierpp) Orlane invité 7 participants |
Auteur | Message |
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invité matteur
Messages : 5525
| Sujet: Les Chouquettes au Chocolat Mar 19 Oct - 15:22 | |
| Alors voila une petite recette que j'avais réalisée pour le site ou j'ai été en stage, les chouquettes au chocolat ! Franchement c'est super bon et pas très dur à faire, le seul truc nul, c'est que le gout du chocolat n'est pas hyper fort mais c'est bon quand meme <3 La recette avec les images et les petites phrases pourries qui vont avec un article girly pour les filles de 15 ans mdr ! [url=http://www.meltyfashion.fr/recette-les-chouquettes-au-chocolat-actu40383.html] Ce qu'il vous faut comme ingrédients pour une vingtaine de chouquettes
160gr de farine 35cl d'eau 100gr de beurre doux 25gr (une cuillérée à soupe) de cacao pur en poudre 4 gros œufs 2 grosses cuillérées de sucre en gros grains 1 pincée de sel
Ce qu'il vous faut comme matériel 1 grande casserole 1 cuillère en bois 1 saladier 1 ou 2 plaques de cuisson recouverte(s) de papier sulfurisé 1 grosse cuillère 1 petite cuillère 1 fourPréchauffez aussi votre four à 200°C. Tamisez si vous le souhaitez le cacao, faites-le tomber à travers une passoire fine en tournant à la petite cuillère sur la farine, et mélangez les deux. Tout d'abord, vous faites chauffer l'eau avec le beurre et la pincée de sel dans la grosse casserole à feux moyen. Dès que le beurre est totalement fondu, faites bouillir le tout. Aussitôt, ajoutez la farine et le cacao, et mélangez pendant 3 minutes sur feux doux. Quand vous obtenez une pâte collante et homogène, transvasez la dans le saladier, puis ajoutez les œufs un à un dans la pâte, tout en continuant de la remuer. La pâte doit former à la fin un seul bloc épais qui devient de plus en plus collant. Voilà, la pâte est prête !
Maintenant, vous n'avez plus qu'à former des petites boules de pâte (de la taille d'une grosse noix) sur la plaque recouverte de papier sulfurisé en vous aidant de la grosse et de la petite cuillère, en les espaçant bien, car chaque boule va beaucoup gonfler à la cuisson. Maintenant, vous recouvrez les boules de sucre en grains, et on enfourne ! On laisse cuire 20 minutes à 200°C, puis on baisse à 180°C et on laisse encore 10 minutes. | |
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Orlane matteur
Messages : 1226 Age : 32 Localisation : Rennes
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Mar 1 Fév - 1:49 | |
| La dernière fois que j'ai essayé de faire des chouquettes, je sais pas si c'est ma recette ou moi qu'est gogole mais j'ai tout foiré et quand j'y repense c'était vraiment dégueu xD Pourtant c'est tellement bon... Je retenterai l'expérience avec ta recette peut-être Ca donne envie! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Mar 1 Fév - 1:55 | |
| Orlane, tu n'aurai pas dû remonter ce topic, j'ai faim maintenant >< |
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Camille (Latelierpp) voyeur
Messages : 836 Age : 37 Localisation : Argentine
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Mer 2 Fév - 1:42 | |
| Il faudrait les fourrer avec une crème chocolat, ça doit être terrible, je testerai ça ! | |
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invité matteur
Messages : 5525
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Mer 2 Fév - 2:01 | |
| avec une crème au chocolat dedans, haaaa ça serait trop bon ♥ bet des pépites dessus ! | |
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bemydog matteur
Messages : 3171
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hoshiko matteur
Messages : 1691 Age : 41
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Lun 20 Juin - 21:31 | |
| jvais les faire ce soir <3 | |
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*Jenna* matteur
Messages : 4573 Age : 35 Humeur : Walibi
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Lun 20 Juin - 21:35 | |
| oooh j'avais pas vu cette recette , a tester !!! | |
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hoshiko matteur
Messages : 1691 Age : 41
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Lun 20 Juin - 21:44 | |
| et trop facile jvais mettre des pepites de chocolat dans la pate en + | |
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*Jenna* matteur
Messages : 4573 Age : 35 Humeur : Walibi
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Lun 20 Juin - 21:46 | |
| tu nous mettras une photo des tiennes en tout cas ça donne envie !!! | |
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hoshiko matteur
Messages : 1691 Age : 41
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Lun 20 Juin - 21:49 | |
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Holie matteur
Messages : 2445 Localisation : Californie Humeur : Surfin' Usa
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Lun 20 Juin - 21:59 | |
| Vous m'avez donné envie aussi je crois que je vais en faire aussi ce soir et tester avec de la crème pâtissière au chocolat !! | |
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invité matteur
Messages : 5525
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Mar 21 Juin - 1:34 | |
| Ouh putain Cam avec des pépites de choco ça risque de défoncer !!!
Et Morgane, avec la crème au choco, my goood ! Sinon faut tester en mode profiterolle, avec glace vanille ou choco, pépites et choco fondu miam miam miam | |
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Holie matteur
Messages : 2445 Localisation : Californie Humeur : Surfin' Usa
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Mar 21 Juin - 8:59 | |
| Grave sauf que là le résultat c'est plus en mode blinis Mon père m'avait prévenu: "on a un four de merde, même ta mère qui essayait de faire des gougères ça marchait pas, elles ressortaient toutes plates". Bah ça pas loupé, les choux sont plats, et ils ont le goût et la texture des blinis !! Avec du tarama ou du pâté ce soir pour l'apéro on y verra que du feu | |
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invité matteur
Messages : 5525
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Mar 21 Juin - 10:33 | |
| HAhahahahha c'est original au moins les chouquettes plates gout blinis ! T'avais pas mis de chocolat dedans ? | |
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Holie matteur
Messages : 2445 Localisation : Californie Humeur : Surfin' Usa
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Mar 21 Juin - 11:12 | |
| Si je voulais mettre de la crème pâtissière dedans mais ça se met après une fois les choux cuits, tu fais un trou sous les choux et tu garnis. Mais bon, même en blindant de crème, ça les fera pas gonfler | |
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invité matteur
Messages : 5525
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Mar 21 Juin - 11:56 | |
| Oui mais dans ma recette y'a du chocolat dans la pate à choux ! | |
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hoshiko matteur
Messages : 1691 Age : 41
| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat Lun 27 Juin - 14:16 | |
| j'ai meme pas fait de photoooooos au final j'ai du mettre a cuire un peu plus longtemps (j'ai du faire des trop gros tas...) et j'ai mis du sucre dans la pate vu que j'avais pas de sucre en cristaux eh bah= succès ! | |
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| Sujet: Re: Les Chouquettes au Chocolat | |
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