Recettes Vegan !

Mary : Si on va par là faudrait créer un topic pour les accompagnements du riz, ou de purée, ou du boulgour .. Au final un accompagnement végétarien peut aller avec des pâtes, ou du riz, etc .. DONC c'est plus simple de regrouper sur ce topic.
Et concernant les salades, c'est pas COMPLIQUE de retirer la viande d'une salade, il ne s'agit pas de trier, faut pas déconner Une recette de salade chèvre, lardons, mâche, pignon de pin c'est à jeter à la poubelle pour les vegan alors qu'en retirant les lardons c'est super bon aussi ? Exagère pas, c'est pas trier c'est ADAPTER, et les non-vegan font la même ..

funambulle a écrit:

nouilles sautées aux legumes:

tu fais sauter des carottes rapées, du poireaux émincés tres fin, et des avocats en cube dans de l'huile d'olive. Rajoutez les pates deja cuites, continuer a faire sauter, rajouter de la soy sauce melanger bien le tout , et juste avant de servir ( une fois hors du feu ) mettre une lichette d'huile de sesame grillé ou du sesame ou les 2 lol....

OH !! Je viens de manger et j'ai de nouveau faim -_- T'as une photo??

Je viens de faire mes courses et j'ai acheté un nouveau produit sojasun, le "haché", (ça ressemble au haché des spaghetti Bolo).
Du coup j'ai innové, j'ai fais des tomates farcies super bonnes !
Voilà la recette :
Il faut : deux tomates à farcir, du haché VG sojasun, de la sauce tomate avec oignons, chapelure, feta, gruyère, épices, (j'ai vraiment fait avec les restes!)

-Vider la tomate en coupant le chapeau
-Faire revenir à la poele le haché avec la sauce tomate, la feta, et les épices (j'ai mis du paprika), sel, poivre
-Remplir les tomates du haché, recouvrir de chapelure + Gruyère
-Et au four jusqu'à que la chapelure dore! (Moi j'ai pas de four, donc je les aient mises à cuire tout doucement dans une casserole, mais ça reste 100% mieux au four)

Et voilà ! Bon ap' !
(on voit pas très bien, mais bon :

Spoiler:

Par contre, c'est un peu chéro, genre 3.88euros la barquette !

J'en ai trouvé à 2,5e à Auchan avec la réduc dessus de 50cts. J'ai adoré la bolognaise avec moi <3

C'est vrai que c'est bluffant dans des lasagnes, même mes parents commencent à remplacer le boeuf par le haché de soja, je trouve ca hyper cool !

Recette de gâteau rapide et trop bon.

Ingrédient:
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat en poudre
- 250 g de tournolive
- 150 ml de lait de soja nature

Dans le bol de votre mixer, mettre la farine, le sel, le sucre et le chocolat et mélangez.

Ajoutez ensuite le tournolive par petite quantité (en garder 25 g pour graisser le moule). Bien mélanger.

Ajoutez le lait de soja et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.

Mettre la préparation dans un moule à manqué (environ 25 cm de diamètre)préalablement beurré et cuire au four à 200 C°.

Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au centre du gâteau (si elle ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit !).

Perso hier la flemme de le faire cuire au four j'ai sorti mon moule tupperware en silicone et hop au micro onde je le trouve aussi bon voir meilleur.

Conseils: il est hyper sucré comme gâteau donc pour celle qui n'aime pas trop sucré réduisez le sucre et j'ai aussi réduit le tournolive j'ai du en mettre que 180-190

Oula oui parce que ça a l'air de faire vraiment beaucoup en quantité de marga !

J'ai acheté du soja jaune depelliculé l'autre fois, et je me rends compte que c'est fait pour faire du tofu/tempeh etc...

Est ce que je peux le manger cuit comme des lentilles ?

Petite recette pour celles qui n'aiment pas franchement le tofu

Ingrédients:

-tofu (un plutôt consistant)
-conserve de haricots blancs
-champignons
-soja cuisine
-huile
-chapelure

Découper votre bloc de tofu en fine lamelle, les tremper dans l'huile puis dans la chapelure, les déposer dans une poêle chaude avec les champignons et la boite de haricots blancs puis ajouter la crème de soja cuisine (moi j'avais mis du lait de soja car j'avais plus de soja cuisine)

Déguster!

Pour celles qui connaissent pas: http://www.veganwiz.fr/
La version italienne a beaucoup plus de recettes mais faut comprendre.

je ne sais pas s'il a deja été cité mais il y a de quoi vous occuper sur ce site :
http://vegansfields.over-blog.com/

et si vous voulez travailler votre anglais en meme temps :
http://foodinmylife.blogspot.com/
ces photos donnent mega envie ! et en lien vous retrouvez d'autres blogs de vegan food

cette aprem je tente vos recettes de cookies et brownies, je vous tiens au courant !

POUAH ! le brownie avait un gout de dentifrice a cause du bicarbonate, IMPROBABLE !
du coup j'en ai refait un sans bicarbonate, on verra ce que ca donne.

mes cookies sont trop beau, plus qu'a attendre l'heure du gouter pour voir si c'est bon !

allez hop, triple post, rienafoutre !

donc le brownie (sans bicarbonate) : une tuerie : les enormes pepites de choco qui font des morceaux de fondant dans le brownie, excellant !

les cookies : j'ai eu la flemme de bien faire donc ca a donné des cookies geant du coup ils sont hyper moelleux et âs du tout croustillant comme des cookies. je ne sais pas si c'est la recette ou le temps de cuisson qui donne ca
je les trouvais un peu fade au debut mais en fait non ca va, je prefere a mon autre recette (non vegan) qui etait beaucoup trop sucré a mon gout

du coup j'en referait, c'est sur ! surtout qu'au final niveau ingredient, le budget est bas je trouve. c'est cool.

hate de gouter ce brownie!!!

c'est pas une recette mais plutot un bon plan : un site qui fait
des plats cuisinés 100% végé : > PAR ICI <

c'est varié et au moins pas la peine de lire la liste des ingrédients au dos
du plat,on sait ce qu'on mange !

Ce que je capte pas, c'est comment avoir ce genre de produits, ça se commande pas ?

bah apparemment y'en a pas en France , mais je sais pas peut etre qu'en cherchant par correspondance -_- , mais bon c'est au Québec jcrois , ca fait chier

Je fais leur pub parce que ça vaut le coup et qu'ils se décarcassent vraiment pour les animaux et pour nous faire parvenir toutes ces merveilleuses petites choses http://unmondevegan.com/

Ya un restau sur Laval donc y en a en France, mais pour commander, là je crois que c'est plus compliqué

Morue je scrute attentivement tous les liens que tu me donnes, c'est vrai que ça donne envie
Je me suis achetée pleins de trucs à la Biocoop hier, histoire de gouter différentes choses et apprecier par la meme occasion

HS: je monte à paris ce week je peux te ramener des trucs

Ca depend quoi, parce que j'imagine que là tu vas avoir du choix, ça serait bien que je trouve des choses que je ne trouverais pas sur Angers

Tu trouves ça à paris:

Fromage suisse, ils en vendent maintenant sur le site que jt'ai filé et à paris seulement, donc si tu commande ça vaut pas la peine. Ça coute 5e le truc mais c'est vraiment trop bon

Prend le pour que j'essaie, tu me dis si tu as besoin que je te file des thunes directement ou si on se voit après
Ca ressemble au fromage ? parce que là on dirait moitié du comté ou un truc du genre

D'ailleurs par rapport à ce site, j'ai vu qu'il y avait des chaussures, et certaines ressemblent vachement à des docs, tu peux m'aiguiller un peu si jamais tu as deja commandé ?

Ouai j'ai une copine et mon homme qui en ont, c'est ultra solide mais ça fait vraiment "gros pieds" moi j'aime pas trop. Puis t'as une couture sur le devant pas top, mais ça dépend des goûts !

Ok, je voulais savoir si c'etait trop gros, ou si c'etait comme des vraies docs, à reflechir parce que j'aime pas quand c'est gros non plus