Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]

funambulle a écrit:

charlie> farine de chanvre ?? ca ressemble a quoi ? tu trouve ca ou ? ca a quoi de particulier ??? je connais trop pas raconte !!!

Bah en faite c'est une préparation composée de farine de chanvre et de farine de pois et d'épices, que j'ai acheté sur mon marchand.com
http://www.monmarchand.com/ar_detail.php?ar_id=618

Pour une galette je prend 50 grammes du mélange je le reconstitue avec de l'eau. et je fais cuire le tout comme une crêpe. Après quand c'est cuit je met un peu de gruyère avec du piment fort , je laisse fondre et hors feux j'ajoute des lamelles de champignons crus.
Sinon ce qui est pas mal non plus c'est d'ajouter des légumes à la préparation avant de cuire.

Avec cette préparation tu peux aussi faire des burger.

C'est un bon substitut à la viande c'est riche en protéines végétales et c'est très digeste.

voilà

Fu', c'était une tarte au riz au lait, un truc du genre. C'était pas exceptionnel mais pas mauvais non plus.

lol bab' ok!!!
charlie merci bcp pour l'explication parce que a force je me lasse des steak de soja du super market alors si je peux me faire un steak avec ça aussi je dis COOL !!

Ce soir ce sera du poulet végétal avec des pâtes géantes et du gruyère, j'hésite à faire une sauce.

hier soir : riz thai avec du gruyere de cuisine ( a mettre sur les
gratin et tou , il est trop bon )

+ compote pomme rhubarbe
+ compote pomme framboise

Ce midi, lentilles, riz complet, soupe de legumes, pamplemousse

midi: rien (pas le temps)
soir : soupe de légumes, crème brulée, poire

Ce soir : Risotto aux champignons et panacotta

Ce midi, lentille blondes, purée de carottes/patates, jus de pamplemousse, pain

patates en gratin trop d'la balle et clafoutis aux pommes que j'adore! je me suis fait du bon manger!

Ce soir ce sera une salade de tomates mozzarella, suivis de purée de carottes avec nuggets de tofu (et fromage ? hum hum ..), et pour finir une crème à la framboise

Ce midi steak de soja tex mex, riz, purée de brocolis, ananas

un petit "croque tofu" au curry et pavot, des pâtes, et une petite salade de champignon, courgette, bétrave et carotte. et une bannane ^^

ce soir j'ai cuisine et mon homme fait la fille del'air alors j'ai mange toute seule:

aubergines fondantes et faux batonnets de poisson au jus de citron.

C'est trop bon, je mange jamais l'aubergine seule alors decouverte, ca a un gout sucre et c'est super fondant huuum

Une salade à l'ail et aux pignons, du gratin de courges, des oeufs de caille "cocotte", des haricots verts avec des patates, OUF!

Une petite salade (chou rouge, radis, terrine de lentille, camembert, avec un filet d'huile d'olive), un verre de jus de fruit, et de la compote pomme/kiwi avec noix de muscade. Miam <3

pates a la creme , trop la fleme de faire a bouffer

hier midi : chou chinois sauce caesar + Pates creme

hier soir : pizza aubergine mozza

Ce soir, recette inventée :

On a mis les patates dans un plat avec un fond d'eau pendant 1h au four pour les faire griller un peu.

Ensuite, coupées en deux, on enlève l'intérieur en en laissant un peu. On a fait une purée avec un peu de lait de soja, puis on l'a remise dans les peaux. On a recouvert de boursin, + champignons + crème et gruyère (super light hein ). Puis re au four pendant 10 minutes et voilà avec une salade c'est top!

C'était excellent oO

Un sandwich crudités et une pomme, arrivée trop tard chez moi donc trop la flemme de me faire à manger !

Un cake tomate/oignons/piment!

Lentilles, un melange de 3 riz, betteraves

Tofu pané avec gruyère : ça passe mieux que les autres recettes, mais c'est vraiment grace au fromage que c'est passé
Avec semoule, et poelée de pommes (ça passe mieux que le tofu mdr)

Quiche mozza/asperges vertes, couscous vg, crumble aux pommes

Ce matin : thé, une poire, riz au lait de riz à la vanille, amandes
Ce midi : velouté de champignons, falafels, tomate, salade et compote à la framboise