Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]

whaaaaaah :bave:

Hier soir, un curry avec aubergine/oignon/tomate/carotte et lentilles corail
presque végétalien (j'ai craqué et mis une goutte de crème liquide sinon c'était trop sec)

Ca a l'air trop bon waness!

Hier midi : Salade fenouil, petits pois, roquette avec du jus de citron et de l'huile d'olive, un sojasun citron
Hier soir : Terrine de polenta aux graines, tomates séchées et basilic avec une salade de tomates vertes, une datte medjool en dessert

Ce matin : Une pêche, du yaourt de soja à la vanille avec des baies de goji/mûres blanches/lucuma/psyllium/pollen/copeaux de noix de coco, deux tartines de pain aux céréales avec de la purée de noisette et de la confiture d'abricots maison.

Ce midi :


Spaghettis complet avec du pesto de fanes de radis vegan, une tomate verte et une noire, de la roquette, du parmesan vegan, et plein de basilic

Pour celles que ça intéresse, je trouve que c'est une bonne idée: http://www.veganbox.fr/

Oui je connais, mais par contre un peu cher au départ non ?

C'est ce que je me suis dit mais quand t'y réfléchit pas tant que ça... Si ça reste un cadeau pour découvrir la bouffe vg c'est bien, par contre pour faire tes courses c'est clair que ça convient pas. Et quand je vois ce que j'achète au magasin bio pour 20 euros, ça me semble pas tellement loin de la réalité, et il faut bien que la meuf se fasse une petite marge... Par contre elle aurait pu faire une reduc si tu la prends sur trois mois...

Oui c'est clair qu'elle pourrait faire un petit système de réduction !

Ah et j'ai pas pris de photos, mais la vegan food au Metaldays c'était de la tuerie pure, je vais tenter de faire un seitan kebab comme eux, je n'ai mangé presque que ça toute la semaine

Tu sais je commence à vraiment te haïr entre les photos/la bouffe/l'affiche, l'année prochaine tu m’emmènes là bas.

Ce midi j'ai fait des courgettes farcies aux protéines de soja, champignons et tomate. C'était super bon, c'est la première fois que je cuisine "bien" des protéines de soja et que je me retrouve pas avec un truc tout caoutchouteux

Morue, j'aimerais vraiment que tu viennes, c'est un tout autre monde !

J'ai mangé aussi des courgettes farcies hier soir, à la tomate/tofu/chair de courgettes et oignons

Mzelle Octopus a écrit:

Ce midi j'ai fait des courgettes farcies aux protéines de soja, champignons et tomate. C'était super bon, c'est la première fois que je cuisine "bien" des protéines de soja et que je me retrouve pas avec un truc tout caoutchouteux

moi je les utilise pour faire des galettes (steaks) de soja mais làtu viens de me donner une chouette idée ^^

J'ai fait ma première brioche vgl  

Elle est jolie !

Elle a l'air super bonne !

Ce matin : Une pizza sucrée garnie de yaourt de soja, tranches de pomme, raisins secs, noix, cannelle et beurre de cacahuète <3



Ce midi : courgette/aubergine/poivrons et patate douce rôtis au four, du houmous, des tomates cerises et des olives noires

Morue ça fait des mois que j'ai envie d'en faire une, mais j'ai peur de me craquer, que ça soit pas aéré ni rien

Octopus, c'est marrant j'ai fait à peu près le même plat à ma meilleure pote ce midi, pdt/tomates rôties, courgettes à l'ail, houmous d'haricots blancs

J'avoue qu'elle manque un peu de smoothy mais c'est de ma faute, je me suis absentée 4/5h au lieu de 2h pour la dernière repose...
Mais sinon je suis comme toi, j'avais trop peur de la louper alors j'ai été acheter de bons ingrédients pour être sur de mettre les chances de mon côté (genre farine T.80, levure achetée chez le boulanger, lait d'amande, ...). Et puis pour une fois j'ai suivi la recette à la lettre, mais si j'avais eu à choisir j'enlèverais la poudre d'amandes.

La recette là: http://sofvousinvite.blogspot.fr/2013/06/brioche-tressee-vegetalienne-la-puree.html?showComment=1371066687756

Sur le blog de Vegansfield, y avait pas une recette, type brioche vendéenne ? elle avait l'air pas mal, j'ai toujours voulu commencer par celle là

'fectivement ouais, c'est peut être plus sûr de prendre du vegansfield !

Je vais tester, je suis pas certaine mais je crois que c'est à la machine à pain la sienne, donc à voir avec ma machine.

Pour déjeuner en ce moment c'est banane/amandes
Sinon ce soir : Pan con tomate, salade pêches/brunion puis mélange quinoa boulgour avec concombre et maïs (oui le repas est un peu à l'envers ahaha mais je me remet à manger depuis peu)

Salade: tomates, pêches, pâtes, avec de l'oregano, de l'huile d'olive et du vinaigre de coquelicot <3

Simple et efficace:

ça me donne faiiiiiim
moi, hier soir (et donc ce midi et surment demain au ptit dèj )un basique de l'été: ratatouille maison, avec du boulgour et un peu de feta

Mmmmmm, les 2 derniers plats, c'est tout ce que j'aime... J'en bave sur mon clavier.

hop, finalement ce soir cake salé courgette/olive/chevre

Des cannellonis veggy: