[Recettes] Muffins et Cupcakes

ouiiiiii c'est les boules de poissons a piles !!!!

bon par contre faut pas les manger ... -______-

pourquoi ? ils ont l'air super bon !!!

Faim .. *bave*

Ils sont superbes.

ahah ils ont juste "l'air" ^^ en fait ils sont tout creux ! mauvaise levure :/

ohlala sont trop beaux !!

Bon alors hier le soleil et la bonne humeur m'ont motivée à faire des gateaux au chocolat haha !
Donc direction l'appli iphone pratique : marmiton ! (je la conseille elle est vraiment cool !)

Donc j'ai trouvé ça :

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min


Ingrédients (pour 9 petits gâteaux) :
- 3 oeufs
- 200 g de chocolat dessert
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- un moule à muffin ou des caissettes en papier

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7)
Au bain marie ou micro-ondes, faire fondre 160 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre.

Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine et ajouter petit à petit le chocolat fondu.
Remplir les moules ou caissettes en papier, préalablement beurrés, au 3/4 de pâte et enfoncer un carré de chocolat (ou 1/4 du carré) au centre.

A l'aide d'un couteau, hacher le reste du chocolat en pépite, à saupoudrer sur chaque muffins.
Faire cuire à mi-hauteur environ 10 minutes.

Bon j'avais que des moules à muffins par 6 donc ça a donné 6 muffins trop bons (j'ai laissé cuire 5 minutes de plus car du coup ça faisait de gros gateaux) et j'avais des moules a cannelés donc + deux petits gateaux forme cannelés.
Je conseille la recette, hyper facile à faire et délicieux !

Place aux photos haha !
Lesgateauxavecfla'Mme

Mmmh miaoumiam même la pâte elle est bonne !

Ouh c'est beau !!

Et jolie mise en scène, artiste t'as vu sissi

(Le truc vert au milieu c'est un infuseur à thé T-rex, inspiration de Flavie, la touche Heineken est de moi bien sur )

TADAAAAM

c'est cool ça, merci Elo, j'ai hâte de tester cette version

yes

Allez Muffins double chocolat première tentative

Miiam !!

le bicarbonate et de l'huile à a place du beurre ça donne des muffins plus moelleux qui défonce (genre le choco noisette de starbuck), je testerais ta recette xtasia

Dites les filles vous auriez des recettes de cupcakes, que vous ayez déjà fait et approuvé?
Je suis un peu pas doué pour associé les goûts :/

jte scanne une recette de FOU que j'ai eu dans un bouquin. Testée et supra approuvée par tout le monde <3 jte fais ça ce soir !

Hoshiko, moi j'aimerais que tu me partage tes petits muffins champignon !! Avec tout mon amour !

*xtasia*, j'avais trop envie de tester ta recette...

Donc dans le four, en ce moment :

Muffins poire-cannelle avec coeur en caramel. Et sur le dessus, je n'ai pas mis de noix de pécan mais le sucre de canne avec un peu de cannelle.

En tout cas ça sent bon... la suite dans quelques minutes !


*EDIT : C'est plutôt pas mal ces petites bêtes, ça se laisse manger !

Si vous êtes tenté par des muffins salés, j'ai une recette qui mélange à merveille les saveurs du soleil : olive, tomate séchée, poivron rouge, oignon, féta, lardon!

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, battez les œufs en omelette.
3. Ajoutez le yaourt, l'huile d’olive, le lait, la farine et la levure. Ajoutez ensuite les Herbes de Provence, salez et poivrez. Mélangez le tout au fouet.
4. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et le poivron préalablement émincés dans 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive. Ensuite, ajoutez les allumettes de lardons et faites cuire à feu doux pendant 3 minutes.
5. Dénoyautez les olives, émincez-les ainsi que les tomates séchées. Maintenant, mélangez avec la préparation oignon/poivron/lardons.
6. Dans un moule à muffins, répartissez la garniture dans le fond puis recouvrez avec la pâte.
7. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.



MaliciaFlore

Ah ca a l’air super bon merci pour la recette!!!

Meli, pour ceux que j'avais fait c'est

180g de farine
1/2 sachet de levure
3 oeufs
10cl de lait
5cl d'huile (olive, tournesol, comme tu veux)
tu sales, assaisonnes avec ce qui ira le mieux pour ta garniture (olives, champignons ou trucs de carnivores ^^)
et bam 15-16 min au four dans des moules a muffins a 180°c

Ah oui super merci!!!
C'est vrai qu'ils étaient vraiment bon!

T'as posté la recette du houmous quelque part ici?


=)

Non, mais jpeux essayer de faire une recette

Bah écoute si t'as le temps c'est cool mais sinon t'ennuie pas avec ca hein!

Ohhh ! merci Hoshiko <3