Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]

Bahhhj'ai faim donneeeeeee !

Milkshake, je te conseille le tofu "Rosso" (que tu peux trouver super facilement en magasin bio), il est juste super bon !
De mon côté, ce midi falafels + salade + brownies vegan et ce soir pizza champignons.

hier midi :
betteraves, tomates, pain bio aux noix et tofu rosso (oui oui j'ecoute les conseilles) alors oui c'est bon, bien qu'un peu sec.
j'en ai fait normal et panés. les pané sont meilleur, c'est tres bon.
yaourt chevre et marron

hier soir :
melanges de legumes et le reste de tofu rosso
compote chateigne

et la je prepare une tarte salées vegetalienne : courgettes et tofu basilic pour ce midi (et ce soir vu qu'il va en rester)

Ce midi :

Salade de pâtes/tomates/poivron jaune (j'adore les couleurs ça va avec le soleil !!!)
vinaigrette vinaigre balsamique/huile d'olive/citron/herbes de provence/oignons

mon royaume pour une salade de pates !!

ce midi soupe style soupe miso avec des grosses nouilles japonaises, et tarte aux mirabelles, j'ai fait la pate avec de la margarine et du lait d'épeautre, et c'était presque meilleur qu'au beurre, bien croustillant.
Et ce soir flan de courgettes (courgettes râpées, oeuf, une cuillère à soupe de maizena et douceur d'épeautre, assaisonnement) c'est super on et on peut manger ça chaud ou froid avec une salade.

ce soir, gratin de carottes, lentilles corail et crème!

ce midi :
steack végé que je surkiff
betteraves
concombres creme
salade de fruit


ce soir :
concombres creme
haricots verts
champignon paris avec sauce tomates
compotes et brioches

je ne cuisine pas, c'est maaal ! tu me tente avec ton flan de courgette AL...note a moi meme : faire un flan de courgettes un de ces 4

Couscous végétarien, mais j'ai loupé ma semoule alors c'était pas si bon

(quoi que je capte pas pourquoi on dit couscous végétarien alors que c'est végétalien mais bon)

ce matin porridge miel

ce midi seitan poelé + lentilles au curry
compote et tartine de purée d'amande <3

midi :

Tartines de pain au sésame + vache qui rit + rondelles concombre/tomates + huile d'olive + citron + sel/poivre

Pfuhh j'adore ça, mais c'est encore meilleur avec des galettes de riz soufflé ♥

Un hamburger !
J'ai la flemme de re-uploader la photo, mais y'en a une par là si ça vous intéresse.

Salade d'endives aux noix et tartines d'aubergines confites sur chèvre frais, miam et remiam
et en dessert j'ai fait un brownies méga trop bon, bien meilleur qu'au beurre
je mets la recette
200g de pralinoise
200G de choco noir
150g de farine
50g de fécule de mais
un peu d'eau
150g de noix, ou noix de pécan
200G de cassonade
3 oeufs

faire fondre la pralinoise et la moitié du choco avec un peu d'eau, dans un saladier casser les oeufs et les battre avec la cassonade, jusqu'a obtenir une crème, ajouter le choco fondu, mélanger, ajouter la farine et en même temps les noix et le reste du choco en pépite, enfourner 30mn à 160°

Le gras de la pralinoise remplace bien le beurre, et apparemment on peut remplacer les oeufs par de la crème de soja

C'est quoi de la pralinoise ? Il doit être bon ton brownie ♥

Sinon ce midi oeufs à la coque + mouillettes (ça mfait retomber en enfance j'adore) et salade verte !

Pralinoise <3 c'est un genre de chocolat nougatine de folie furieuse

tit dej= cereales
dejeuner= steaks de lentilles corails/vertes/haricots rouges/carottes et salades de choux au sesame grillé <3

C'est pas comme une pate à tartiner ? Ca me dit un truc

Matin : chokinoa

Midi : mélange riz-soja-lentilles (Carrefour Bio, pratique pour les veget pressés) + sauce tomate aux 4 légumes. Kiwi

Non c'est presenté en tablette, mais c'est super cremeux je trouve.
d'ailleurs jvais aller en acheter, vous m'avez donné envie...

la pralinoise c'est du praliné mais en tablette, je crois qu'il n'y a pas de chocolat dedans
pour faire du praliné même poids amandes+noisettes que sucre mettre les amandes et noisettes dans une casserole chaude, puis le sucre, quand les noix sont nappées de sucre, étaler sur du papier sulfurisé et attendre que ça refroidisse, puis mixer. C'est tellement gras que ça remplace bien le beurre dans les gâteaux au choco, et c'est une supère base pour plein de tarte, mousses ect... pour faire des chocolat rajouter des crèpes dentelles écrasées, ou des noix, des amandes, des pralines, ect... faire des boules et les tremper dans le choco et paf ça fait de supers rochers

RIP le brownies!

Et pour pas flooder, salade d'épinar et tartines grillées pain complet pomme bleu de chèvre et tomme de chèvre et un bout de brownies

Ce soir soupe à la citronelle et salade de papaye maison

Je veux vivre chez toi Annelaure !! miam

Moi aussi je veux vivre chez toi <3

J'ai gouté avec galette de riz purée d'amande et miel
slurp

Ce midi :
Salade de crudités (Betteraves et carottes rapées, oeuf brouillés, noix et graines de courge grillées)
Quiche carottes/poireaux
Gâteau au chocolat et noix trop bon

Faites moi à manger !

Midi : Penne Bolo VG + Tarte myrtilles
Soir : Quiche broco/champ/oignons + Compote

Riz bien collant (miam) et steak de soja.. j'ai fait simple ce soir!

A midi : Carotte en batonnet avec sauce fromage blanc/moutarde et frite de potimarron aux épices, et de l'ananas en dessert
Ce soir : Mélange Quinoa/sésame/blé et champignon, yahourt sojasun framboise/passion <3