Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]

J'adore le tempeh ! Comment l'avais tu goûté Moonskin?

Bon c'est à mettre dans la partie des trucs déjà testés et approuvés mais je te jure que la version fumé n'a rien à voir avec le nature. J'ai acheté celui là moi:

Je l'avais poêlé ou un truc comme ça, mais y a un gout très fort qui passe pas, et je crois que je l'avais pris fumé aussi mais là je confirme pas

Faut que j'essaie à nouveau, parce que je vois pleins de recettes avec ça

Autant le tofu au départ, ça passait pas trop et à force j'aime bien, autant le tempeh je sais pas, c'est vraiment spécial quoi, et au bout de 3 bouchées j'en pouvais plus

C'est marrant parce que juste poêlé je trouve que ça manque de goût... En général je le fais dans une sauce quelconque genre en "bolognese" ou alors dans des fajitas, et ça prend bien le goût de l'accompagnement tout en ayant une texture que je trouve cool. Jamais essayé le fumé par contre, j'en prends toujours du nature.

Up: ce soir, salade de pâtes - endives - feta - avocat en dés, avec de la moutarde à la noix dans la vinaigrette <3

Je teste un bourguignon avec du boeuf vegan ce midi, on va bien voir ce que ça donne

Des spaghetti avec du chou fleur, du tofu, des haricots rouges et de la sauce aigre-douce. PARFAIT.

Désolée de répondre trois plombes en retard.. Non je ne fais pas moi même mon tempeh, je l'ai juste fait mariné avec un peu de sauce soja, et ensuite doré au four.
C'était la première fois que je goûtais le tempeh nature, je pense que ca sera la dernière... Je gouterai bien le fumé par contre.
Le gout prononcé vient peut être de la marinade ou de la cuisine au four ( pourtant ça avait une belle gueule.)

Ce que j'aime pas, d'après mes souvenirs, c'est le gout un peu levure, ou noisette, enfin je sais pas trop mais c'est vraiment spécial !

Bon mon bourguignon vegan je le fais qu'aujourd'hui car j'avais oublié de faire mariner mon boeuf dans le pinard

Tofu avec sésame et curry poêlé et épinards sauce soja

Vegan Puff Pastries avec des legumes a l'interieur c'etait trop bon!

Des pâtes avec un mélange provençal d'épices et d'herbes, des lentilles au tofu fumé et une pomme en dessert.

samosas légumes et vinaigre balsamique à la salade <3

Salade de pois chiche/tomates au cumin et puis des pâtes

Des pates au ketchup <3
ca faisait trop longtemps!
Et puis en dessert: Custard soja avec bananes et fraises ! Ca sent l'ete !

Huuuummm, pareil ca sent l'été avec une bonne ratatouille (sans tomate j'ai pris du jus de tomate pressé) un vrai régal!

Hier soir j'ai fait une pizza en 5 minutes chrono.

Une pâte achetée + une boite de ratatouille + des champi coupés. Bah mine de rien ça déchire !

En surkiff de ratatouille!!!

La ratatouille c'est la vie en même temps!!

D'ailleurs a midi cake à la ratatouille!

Hier soir j'ai eu droit a un plat vegan de lasagna de la part du chef de la ou je volunteer <3 trop trop bon!

Hier j'ai mangé une salade de riz tomates haricots rouges et pamplemousse
(le soir et midi d'ailleurs) + des muffins vegan que j'ai fait et ils étaient beaux et pas trop dégueulasses !

Ce midi, je vais me faire un houmous maison et puis je sais pas trop quoi avec, certainement pleins de légumes et fruits

(hier j'ai fait des tartelettes à la moutarde)

Et ce soir des carottes + de l'huile + du citron ! Bah trop bon, ça faisait hyper longtemps que je m'étais pas fait de carottes rapées.

Salade de riz, champignons, tofu fumé, tomates cerises, pamplemousse, graines de tournesol, c'était bien bon

Et puis tout à l'heure un super smoothie !

Je viens de faire un burger vegan (avec les petites choses reçues d'un monde vegan) avec patates au four <3

Moon: merci pour ton message ce matin ça m'a vraiment fait plaisir !!

Purée de pois cassés + gratin de potimarrons + gratin de choux fleurs/brocolis + courgettes au curry + kiwi + banane

Le tout en petites quantités, c'était yummy de chez yummy