Ce que vous avez mangé aujourd'hui [Végéta*ien]

Du riz cantonais sans oeuf pour qu'il soit vegan

Des penne + tomates fraiches + tomates sechées + olives noires + fêta + huile d'olive + citron + basilic = ♥

Han j'ai failli faire ça ce midi, mais je suis tellement épuisée que j'ai rien branlé

Du riz, des blettes, des tagliatelles de courgettes!

A midi : Beignet de fleur de courgette <3 et courgette au four
Ce soir : Ratatouille avec du riz!

Du vin rouge aha.

C'est vraiment équilibré ça !

Je vous rassure je bois pas toute seule comme ça hein, c'est mon Papa qui a ouvert une bouteille pour qu'on goûte sa nouvelle trouvaille ^^'

Un peu d'amour dans ce monde de brutes !

+ un grand verre de lait
<3
(en vrai, ils sont plus flashy)

<3

Mais qu'est que c'est ?????

Ça me fait penser aux pains chinois verts roulés. C'est quoi ??

Des sugar cookies (des sablés tout con parfumés à l'amande)

Ce soir une quiche aux légumes verts:

recette

ça a l'air pas mauvais!

C'est même super bon et l'avantage c'est que c'est déclinable à l'infini!

Poelée de riz aux poids gourmands avec des nuggets de tofu
Crème glacée pistaches cerises (un yahourt à la pistache mixé avec des cerises congelées = un régal)

Décongélation d'une partie du chili que j'ai fait l'autre fois avec de la semoule, c'est toujours très bon

Tu les fais comment tes nuggets Poison?

Bagel maison avec tomate, avocat, oignon.

J'ai pris la recette sur http://www.vegetalou.com/
C'est des dés de tofu aux herbes, marinés dans une sauce soja+épices, puis panés dans de la chapelure ça rend plutôt pas mal !

Ok merci!

Repas sur trois jours:


Samoussa aux champi/crème/poivrons, salade et radis noir.


Nouilles chinoises à la noix de coco et légumes + seitan et basilic frais.


Hier matin pour faire plaisir: pain perdu à la cannelle.

Et Hier soir une tuerie de gratin dauphinois vegan par mon chéri. J'ai vraiment pas vu la différence avec le "vrai" !

Hmmm Morue ça a l'air trop bon ! Je veux bien bien la recette des samoussas et des nouilles

Tout pareil que mzelle octopus!!! les recettes si possible et tu me donnes l'eau à la bouche!!

Ben du coup j'ai fait au feeling mais je peux essayer de retracer ce que j'ai fait:

Pour les samossa: (3 personnes)

*Un paquet de feuilles de brick
* 6-7 champis de paris frais
* une boite de seitan (moi j'ai utilisé celui ci, qui coute 1,50e à Paris store: https://2img.net/h/i192.photobucket.com/albums/z138/wheresthebeef_blog/DSC02713_crop.jpg )
* un poivron rouge
* une échalote
* une brique de crème de soja
* une petite cuillère à soupe de maïzena
* sel, poivre, ail en poudre, levure de bière malté

J'ai fais revenir les champis en petits morceaux, ensuite j'ai rajouté l'échalote jusqu'à ce que tout soit cuit.
J'ai rajouté le poivron cuit en lamelle + le seitan.
Dans un bol j'ai mis la crème soja + la cuillère de maïzena que j'ai battu au fouet pour enlever les grumeaux.
Je l'ai versé dans la poêle avec le reste et j'ai laissé à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.
Saler, poivrer, ail, levure de bière

Et hop dans la feuille de brick, un peu de savoir-faire en origami:
https://www.youtube.com/watch?v=ICBKlMa_Ogs


Pour les nouilles chichi c'est un peu le même principe sauf que j'ai mis une brique de lait de coco à la place de la crème de soja et du curry.


Bon ap' les filles !